São Paulo, domingo, 9 de março de 1997 |
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Lucro pode chegar a 200% Empreendedores afirmam que época é boa para formar clientela FREE-LANCE PARA A FOLHA Os fabricantes de chocolate caseiro também estão sentindo o aumento no consumo do produto.Rosangela Scaquetti, 30, professora de culinária, trabalha com chocolate há 12 anos porque acredita que esse negócio é rentável. "A margem de lucro fica em torno dos 200%", afirma. Segundo ela, para atingir esse lucro, é preciso estimar as vendas e planejar a produção para evitar o desperdício. "Padronizar o acabamento e o tamanho dos ovos ajuda a melhorar o rendimento." Na opinião de Rosangela, a época é propícia para quem quer iniciar um negócio desse tipo. "A procura é grande, o que é bom para vender e fazer freguesia." Freguesia é o que não falta para a professora Rosangela Ferrari Spinelli, 43, que começou a fazer chocolates caseiros em 1993. Naquele ano, vendeu cerca de 50 ovos. "Minha clientela foi aumentando e, no ano passado, cheguei a fazer mais de cem ovos de Páscoa. Tenho fregueses o ano todo." Rosana Beneton, 46, coordenadora de programação do Senac-Santana, afirma que a procura por cursos relativos ao produto tem aumentado. "O chocolate é um produto que tem boa aceitação em todas as épocas do ano. Conta com a receptividade do mercado e vende bem." Texto Anterior: ESTANTE Próximo Texto: Como abrir uma agência de turismo? Índice |
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