SEBASTIÃO NASCIMENTO
da Reportagem Local

Presente há 90 anos nos pastos gaúchos, a charolês, raça bovina de corte originária da França, vai levar o maior número de animais à Expointer, feira que começa no próximo sábado, em Esteio (RS).
A raça, que ingressou no Rio Grande do Sul via Uruguai e Argentina, é a mais populosa do Estado. Este ano, um total de 307 charolês estarão no parque de Esteio, cidade localizada na região metropolitana de Porto Alegre.
Eles participam da exposição nacional da raça, que acontece durante a Expointer.
Das 307 cabeças, 187 são aspados, designação dada pelo gaúcho ao charolês com chifre. Os restantes são animais mochos, ou seja, não possuem chifres.
"É natural que a charolês seja a raça que leva maior número de animais à Expointer. Ela é a mais numerosa no Estado e a preferida do gaúcho para a produção de carne", diz José Garcia, presidente da Associação dos Criadores de Charolês, sediada em Santa Maria, a 300 km de Porto Alegre.
Segundo ele, somente no ano passado a associação forneceu registro para 10 mil animais.
"É um número alto. Dificilmente outra raça aqui no Estado cresceu tanto", afirma.
São 600 os criadores que compõem o quadro de sócios da associação do charolês
No rastro da expansão dos cruzamentos feitos com o gado zebu no país, que tem por objetivo melhorar a qualidade da carne nacional, a charolês procura ganhar espaço fora das fronteiras gaúchas.
"Abrimos um mercado forte em Mato Grosso do Sul, onde a raça transmite sua boa produtividade ao produto meio-sangue que nasce da cruza com o nelore, esse último um tipo mais rústico", diz Garcia.
Ele reconhece, no entanto, que no Estado de São Paulo existem dificuldades para a entrada da charolês, onde a raça ainda é pouco divulgada.
Os gaúchos chegaram a promover leilões com estardalhaço no Estado, apresentando animais de boa qualidade, mas não foram felizes.
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Touro pesado
É tradição ainda os criadores de charolês levarem à Expointer o touro mais pesado entre todas as raças que participam da feira, fato que ajuda na maior divulgação da charolês.
"Nossos touros de elite chegam a pesar 1.500 kg. Já os criados a campo, mais ágeis, atingem o peso de 600 kg a 700 kg", diz Garcia.
Haverá um leilão de charolês durante a Expointer. Será realizado no dia 3 de setembro, com venda de gado de elite e de gado rústico.
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EXPOINTER -De 29 de agosto a 6 de setembro, em Esteio (RS), tel. (051) 233-1611



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