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Restaurante Paris 6 ganhará filial carioca em julho, na Barra da Tijuca
FABIANA SERAGUSA DE SÃO PAULOO restaurante Paris 6, que chega a ter filas de espera de até duas horas durante a madrugada, no miolo dos Jardins, já tem data para chegar ao Rio de Janeiro: 14 de julho.
Esse foi o dia escolhido pelo "restaurateur" Isaac Azar para a inauguração de sua filial carioca, que terá quase o dobro do tamanho da matriz (em SP, são 90 lugares; no Rio, serão 200) e também funcionará 24 horas.
O endereço? Avenida Erico Verissimo, 725, na Barra da Tijuca, onde Isaac terá como sócios o ator Jayme Matarazzo e o advogado José Edgard Bueno Filho.
A decoração vai seguir a proposta da versão paulista, que é recriar o ambiente de um típico bistrô francês do século 1920.
O menu também será o mesmo, mas, já no evento de abertura, o cardápio das duas unidades será renovado com mais 20 receitas (atualmente, são 193).
Entre as novidades, estão pratos feitos em homenagem aos atores Bruno Garcia (sarapatel), Sheron Menezzes (canjica) e Caco Ciocler (gefiltefish, bolinho de peixe judaico) e ao jogador Neymar (um paillard de filé-mignon com arroz, feijão e batata frita, receita do pai do atleta).
No novo Paris 6, em um espaço que fica na parte externa, Isaac vai reproduzir o ateliê do escultor francês Auguste Rodin, a partir do cenário da peça "Camille e Rodin", encenada por Leopoldo Pacheco e Melissa Vettore.
A noite de inauguração contará, ainda, com uma apresentação especial de teatro: um monólogo interpretado por Mel Lisboa, com direção de Elias Andreato.
Em São Paulo, na matriz da rua Haddock Lobo, Isaac diz que recebe cerca de 18 mil clientes por mês.
