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Cerveja
Você tem sede de quê?
Trintonas, as bandas Os Paralamas do Sucesso e Titãs batizam novas cervejas artesanais
Só o fato de duas bandas seminais do rock brasileiro completarem 30 anos de carreira seria motivo para uma comemoração gigante. Agregado a isso, duas das cervejarias mais premiadas do país lançam rótulos homenageando Os Paralamas do Sucesso e Titãs, as "trintonas" da vez.
Não lembro que cerveja estava tomando quando vi pela primeira vez um show d'Os Paralamas. Sei que foi no Escaler Voador, na Porto Alegre dos anos 1980, e que, naquele dia, descobri que uma banda brasileira tinha dado certo de verdade.
Já dividi vários copos com Bi e Barone (baixo e bateria), cervejeiros convictos que adoram as lagers de longo percurso, como a Bamberg O Calibre --faixa do CD "Longo Caminho" (2002)--, uma german pilsener de bom caráter malteado com refrescância testada e aprovada pelo trio.
A Colorado Titãs, lançada no Mondial de La Bière, fez tanto sucesso quanto a banda, agora com malte, lúpulo, água, fermento e laranja unindo-se aos quatro integrantes que vêm das primeiras formações, trazendo pungência ao som e a essa cerveja seca, com aroma e sabor que remetem a nozes.
Após sua pré-venda pela internet, chega aos bares.
Não sei se um festival de cervejas é o melhor lugar para lançar rótulos de bandas. Os cervejeiros são desconfiados e se perguntam se os músicos vão enriquecer às custas do líquido. Na cerveja artesanal, não. Mas garantem um camarim regado a boa bebida e atraem seu público para as cervejas artesanais. Isso não é apologia à bebida alcoólica e, sim, ao consumo responsável. Bebendo melhor, beberão menos.
Rock e cerveja brasileiros e de qualidade. Você tem sede de que mesmo?
COLORADO TITÃS Ribeirão Preto (SP)
ESTILO English brown Ale, com laranja
TEOR ALCOÓLICO 5,5%
PREÇO R$ 23,90 (600 ml)
ONDE cervejastore.com.br; no Frangó (tel. 0xx/11/ 3931-4281), custa R$ 27 (600 ml)
BAMBERG CALIBRE Votorantim (SP)
ESTILO german pilsener
TEOR ALCOÓLICO 4,8%
PREÇO R$ 16 (600 ml)
ONDE Bamberg Express Perdizes (r. Cayowaá, 573, Perdizes; tel. 0/xx/11/3672-4443)
DICA DO BURGOMESTRE
Está nas bancas a nona edição do "Guia da Cerveja" (ed. Casa Dois, 131 págs., R$39,90). Confira na edição reportagens sobre cursos para "homebrewers", história das cervejas inglesas, o estilo Altbier, harmonização com frutos do mar e um roteiro especial com as principais cervejarias do Rio Grande do Sul.
