Dois em um

JellyBread reúne panificação e alta confeitaria

DE SÃO PAULO - Aberta no começo deste mês ao lado do restaurante Girarrosto, a JellyBread (av. Cidade Jardim, 60, Jardim Europa, tel. 0/xx/11/3063-5596) reúne confeitaria de Amanda Lopes (ex-Pâtisserie Douce France e Brasserie Erick Jacquin) e pães de longa fermentação desenvolvidos pelo italiano Raffaele Mostaccioli. Oferecem bolos, macarons, baguetes, pães integrais e brioches -que podem ser acompanhados por café ali mesmo. O projeto tem assinatura do chef Paulo Barros e do restaurateur Paulo Kress -sócios do Egeu, com casas como Italy e Girarrosto.