São Paulo, quinta-feira, 21 de julho de 2011

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | Comunicar Erros + EM CONTA O italiano Ciao! Vino & Birra, no Paraíso, mantém o astral de bar CRÍTICO DA FOLHA No começo, a intenção de três amigos que estudaram gastronomia foi montar um bar no Paraíso: assim nasceu o Ciao! Vino & Birra. Com o tempo, os petiscos tornaram-se pouco para a clientela. A introdução de pratos tornou a casa um restaurante italiano com astral de bar. No almoço, de segunda a sexta, há duas opções de pratos, que mudam diariamente, ao preço de R$ 21,90 e R$ 25,90 (ambos com salada). Hoje, a salada é de folhas, tomate, parmesão e molho de vinagre balsâmico; os pratos são penne ao molho de legumes e pesto ou brachola recheada de provolone, azeitona e cenoura com polenta cremosa ao molho de funghi. À noite, há petiscos, como queijos, embutidos, bolinhos (de arroz e presunto cru e de mandioca com carne-seca). Nos pratos, dominam as massas (como tortelli de emmental e limão-siciliano ao molho de alho-poró), em torno de R$ 30. Para acompanhar, almôndegas de carne. (JOSIMAR MELO) CIAO! VINO & BIRRA ENDEREÇO Rua Tutóia, 451, Paraíso; tel. 0/xx/11/2306-3561 FUNCIONAMENTO de ter. a sex., das 12h às 15h e das 18h à 1h; sáb., das 12h à 1h; dom. (abre apenas nos feriados), das 12h à 1h CARTÕES D, M e V ESTACIONAMENTO almoço, R$ 5 (conveniado); jantar, com manobrista, R$ 15 PREÇO entradas, de R$ 15 a R$ 29; pratos, de R$ 15 a R$ 39; sobremesas, de R$ 9 a R$ 15 Texto Anterior: Crítica restaurante: Bacalhau mantém o ritmo praiano Próximo Texto: Trentino-Alto Adige é tema do 12º volume da coleção Índice | Comunicar Erros

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