São Paulo, quinta-feira, 23 de junho de 2011

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JANTAR

Paraense Tordesilhas recebe chef Thiago Castanho

DE SÃO PAULO - Hoje e amanhã a chef Mara Salles, do Tordesilhas (r. Bela Cintra, 465, Consolação, São Paulo, tel. 0/xx/11/3107-7444), recebe Thiago Castanho, do restaurante paraense Remanso do Peixe, de Belém, para dois jantares a quatro mãos (R$ 120, cada um). Eles irão preparar receitas inspiradas na cozinha daquela região, com ingredientes levados na mala pelo chef.
São pratos como o bolinho de tapioca assado na casca da mandioca e o filhote com camarões em caldo de tucupi e jambu. Os jantares integram a programação do Terruá Pará -evento de cultura paraense realizado no Auditório Ibirapuera, nos dias 24 e 25.


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