São Paulo, quinta-feira, 23 de junho de 2011

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice | Comunicar Erros

O novo 'vinho'

PRISCILA PASTRE-ROSSI
MARÍLIA MIRAGAIA

DE SÃO PAULO

Preço? Não importa. Haverá gente disposta a pagar. Tomar? Nem use esse verbo. O correto é beber. Ou degustar, como um especialista à procura de aromas de baunilha ou de 'notas animais.
Cada vez haverá mais gente pronta para comentar com os amigos que aquele rótulo é um exemplar de guarda.
Que aguentará mais uns 15 anos em garrafa para, aí sim, estar no ponto. Sim, a cerveja é o novo vinho.
No preço, no jeito de beber, na complexidade de aromas. E seu sucesso cresce especialmente entre as artesanais.
Consultamos especialistas e levantamos algumas das mais caras à venda no Brasil. Conheça quais são elas na ciranda.

DEUS
ORIGEM
Bélgica
PREÇO R$ 160 a R$ 230 (750 ml)
ÁLCOOL 11,5%
VAI BEM com queijos firmes
TOQUES DE manjericão e gengibre
ONDE COMPRAR Frangó e Mr. Beer

TRIPEL KARMELIET
ORIGEM
Bélgica
PREÇO R$ 239,90 (1.500 ml)
ÁLCOOL 8%
VAI BEM com polvo e aves
TOQUES DE frutas e condimentos
ONDE COMPRAR Belgian Beer Paradise

OLA DUBH 40
ORIGEM Escócia
PREÇO R$ 47 (330 ml)
ÁLCOOL 8%
VAI BEM com queijos azuis
TOQUES DE caramelo, madeira e uísque
ONDE COMPRAR Laus Beer

EISENBAHN LUST
ORIGEM
Brasil
PREÇO R$ 90 (750 ml)
ÁLCOOL 11,5%
VAI BEM com ostras e comida japonesa
TOQUES DE frutas
ONDE COMPRAR Casa da Cerveja

WÄLS BRUT
ORIGEM
Brasil
PREÇO R$ 150 (750 ml)
ÁLCOOL 11%
VAI BEM com frutos do mar, vitelo
TOQUES DE frutas frescas e nota adocicada
ONDE COMPRAR www.wals.com.br

SAINT LAMVINUS
ORIGEM
Bélgica
PREÇO R$ 85 (750 ml)
ÁLCOOL 5%
VAI BEM com presunto pata negra
TOQUES DE frutas vermelhas com acidez
ONDE COMPRAR Casa da Cerveja

SINK THE BISMARK
ORIGEM
Escócia
PREÇO R$ 640 (330 ml)
ÁLCOOL 41%
VAI BEM para iniciar a refeição
TOQUES DE amargor
ONDE COMPRAR Bierboxx

SAMUEL UTOPIAS (2009)
ORIGEM
EUA
PREÇO R$ 900 (700 ml)
ÁLCOOL 25%
VAI BEM para encerrar a refeição
TOQUES DE madeira e baunilha
ONDE COMPRAR Melograno


Texto Anterior: Nina Horta: Mais lenha na fogueira
Próximo Texto: Endereços
Índice | Comunicar Erros



Copyright Empresa Folha da Manhã S/A. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress.