Redes exportam macarrão e churrasco

Grupos brasileiros como Fogo de Chão, Giraffas e Trigo, dono do Spoleto, estão acelerando seus planos de internacionalização, numa demonstração de apetite das redes por consumidores de outros países.

A rede de churrascarias pretende abrir de 10 a 12 unidades nos Estados Unidos, em cidades como Boston e Nova York.

A queda nos preços do aluguel dos imóveis comerciais após a crise e a expectativa de vender para uma população com maior poder aquisitivo explicam a estratégia. Lojas modificam seu perfil para atender o consumidor americano. Adaptação de cardápio e escolha de sócio são cruciais para sucesso.