São Paulo, quarta-feira, 09 de novembro de 2011

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Dieta recomenda alimento alcalino contra refluxo

Especialistas estão começando a achar que o refluxo gástrico ocorre também por causa do que é ingerido, não só pelo ácido estomacal. Algumas pesquisas mostram que uma dieta menos ácida traz ossos mais fortes e menor risco de doenças.
Estudo da médica Jamie Koufman mostrou que comer menos alimentos ácidos alivia os sintomas do refluxo, como tosse, em pacientes que não conseguem melhorar com remédios.
Para a pesquisa, foram eliminados todos os alimentos e as bebidas com pH menor que cinco. Quanto mais baixo o pH, maior é a acidez. Refrigerantes diet, por exemplo, têm pH de 2,9 a 3,7.
Os remédios contra refluxo podem neutralizar a produção de ácido no estômago. Mas, para alguns, diz Koufman, a vilã é uma enzima que pode existir no esôfago -não adianta só fazer o ácido estomacal parar de invadir o esôfago. Saúde C14


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