São Paulo, quinta-feira, 27 de março de 2008

Comer, comer O bolinho de arroz , clássico da cozinha caseira, feito com as sobras do dia anterior e com massa frita às colheradas, também está nos bares, que inovam incorporando ingredientes como batata e coco. Ilustrada E4 O trigo sarraceno , também conhecido como mouro ou preto, não contém glúten e é uma opção para os portadores de doença celíaca. Nas receitas, aparece tanto na forma de grãos descascados como em farinha, que produz uma massa chamada "soba", muito consumida no Japão. Ina de Abreu, chef do Mestiço, dá receita de "soba de legumes". Equilíbrio 3 Texto Anterior: Frases do dia Próximo Texto: Prepare-se Índice

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