DA REPORTAGEM LOCAL

Apesar dos benefícios para a saúde, alimentos contendo ômega 3 não devem ser consumidos indiscriminadamente porque poderiam levar a um aumento de peso, segundo Jorge Mancini Filho, professor do Departamento de Alimentos e Alimentação Experimental da Faculdade de Ciências Farmacológicas da USP.
Isso porque o ômega três é uma gordura poliinsaturada, classe de alimento que deve representar até 10% da energia consumida. Segundo Mancini Filho, o ganho de peso deixa o organismo mais suscetível ao colesterol ruim e ao triglicérides alto, problemas que se vinculam a doenças cardíacas.
"A dieta do mediterrâneo é benéfica para o funcionamento cognitivo, mas dentro de um contexto. Também são importantes exercícios físicos, dormir, evitar estresse, cigarro e dosar na bebida alcoólica", diz.
Ele diz ser importante a consulta a um nutricionista para pessoas que desejam seguir uma dieta. Para Mancini Filho, uma boa alimentação é suficiente para que substâncias como o ômega 3 sejam benéficas à saúde, não sendo necessários suplementos farmacológicos.


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