Danilo Verpa/Folha Imagem

Feirantes fritam pastel na barraca vencedora do concurso promovido pela Prefeitura de SP ontem

DA REPORTAGEM LOCAL

A japonesa Maria Kuniko Yonaha, 57, foi eleita ontem a dona do melhor pastel de feira de São Paulo, superando 730 pasteleiros em concurso da prefeitura. Ela ganhou o prêmio de R$ 8.000, dado a partir de votação popular e de um júri de especialistas.
O segredo, conta Maria, é o "amor" -na verdade, o tempero Ajinomoto, que põe na massa e no recheio.
Dona de duas barracas, que se revezam em feiras das zonas norte, sul e leste, ela diz vender de 6.000 a 7.000 pastéis por semana. Com eles, a família ganha R$ 20 mil por mês, já descontados os custos.


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