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Governo cede prédio para escola de gastronomia Le Cordon Bleu no Rio

O governador do Rio, Sérgio Cabral (PMDB), assinou ontem um termo de cessão de um prédio público, localizado em uma área valorizada da zona sul carioca, à sofisticada escola francesa Le Cordon Bleu.

Em parceria público-privada, o Estado deve investir ao menos R$ 4 milhões na unidade a ser implantada até o fim do ano. Será a primeira escola francesa do grupo no Brasil e a 45ª no mundo.

A Le Cordon Bleu é uma das mais requintadas escolas de gastronomia do mundo.

O prédio público pertence à Faetec (Fundação de Apoio à Escola Técnica). Lá funcionava um curso de enfermagem, que foi transferido para o Engenho de Dentro (zona norte). O imóvel foi cedido à escola durante 20 anos com um contrato renovável.

Em contrapartida, 20% das 480 vagas anuais da escola serão gratuitas, para alunos dos cursos profissionalizantes da Faetec. A Faetec fará o processo seletivo. As aulas devem começar em 2013.