São Paulo, sábado, 08 de dezembro de 2007

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice Vaivém das commodities MAURO ZAFALON - mzafalon@folhasp.com.br ESFRIOU Após ter registrado negócios a R$ 80 no final do mês passado, o preço do boi volta a cair nos frigoríficos do interior do Estado de São Paulo. Ontem, a arroba do animal chegou a ser negociada a R$ 73. Na média, o valor ficou em R$ 75. A boa quantidade de animais para o abate e as fracas vendas explicam a redução nos preços. No dia, a redução é de 1,1%. CONTRAMÃO Se os preços do boi apontam queda, os do suíno seguem em alta. A semana de pagamento de salários e a melhora das vendas continuam elevando o preço da carne de porco. Ontem, a arroba do animal foi comercializada, na média, a R$ 59,17. Em 30 dias, o preço do suíno acumula alta de 25,2%. AGREGAR VALOR O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de carne, mas também é o que menos fatura no mercado internacional, afirma Jovelino Carvalho Mineiro, que acaba de inaugurar na Central Bela Vista o Laboratório de Certificação e Qualidade da Carne. PRECOCE Para o empresário, só há um jeito de o Brasil valorizar a receita com as exportações. "Temos de produzir um nelore mais precoce, capaz de fornecer uma carne de elevada qualidade", diz Jovelino. MARCADORES Para melhorar a qualidade da carne brasileira, os criadores devem utilizar as novas ferramentas da biotecnologia, como os marcadores moleculares, programa desenvolvido pela Unesp e pela Central Bela Vista. Os marcadores permitem identificar prematuramente as principais características produtivas do animal, entre elas a qualidade da carne. ENERGIA RENOVÁVEL A Itália também tem interesse em investir na energia renovável no Brasil. Paolo de Castro, ministro da Agricultura italiano, diz que ainda não tem "nome e sobrenome" dos investidores, mas eles virão com certeza investir no Brasil devido à necessidade italiana da utilização desses combustíveis -até para o país se adequar às normas do Protocolo de Kyoto. SEM TRANSGÊNICO Outra área que pode elevar o fluxo comercial entre Brasil e Itália é a de produtos não-transgênicos. O ministro italiano diz que a demanda de produtos orgânicos e não-transgênicos é grande na Itália e pode ser abastecida, em boa parte, pelos brasileiros. ALTA EM CHICAGO O preço do trigo voltou a subir ontem na CBOT (Bolsa de commodities de Chicago). O primeiro contrato subiu 3,7%, para 903,5 centavos de dólar por bushel. Texto Anterior: Mídia: Anunciadas mudanças na Dow Jones Próximo Texto: Vice-presidente da Cisco é demitido em presídio Índice

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