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Consumo e preço da carne podem cair
DA REPORTAGEM LOCAL
Os pecuaristas consideram que o aparecimento de
um caso da doença da vaca
louca nos Estados Unidos terá, no primeiro momento,
um impacto ruim para toda
a indústria de carne mundial. "Pode haver retração de
consumo se novos casos surgirem", diz José Olavo Borges Mendes, presidente da
Associação Brasileira de
Criadores de Zebu.
Nos EUA, o impacto no
consumo deverá rebater
também nos preços internos, que deverão cair no curto prazo. "Além da demanda
interna se retrair os produtores ficarão com um enorme excedente, devido à suspensão das importações por
seus clientes", diz Fábio
Dias, da Agropecuária CFM.
Se a doença se espalhar, os
preços poderão cair também
no mercado internacional,
segundo o consultor Fábio
Silveira. "Os preços internacionais vinham se recuperando desde 2001, após a crise da vaca louca na Europa, e
da epidemia de febre aftosa
na Argentina", diz ele.
Se os preços caírem, o aumento do volume de exportações brasileiras que poderá
ocorrer no médio prazo não
necessariamente significaria
mais dinheiro no bolso dos
exportadores.
Segundo Silveira, uma crise mais ampla poderá gerar,
ainda, a substituição da carne bovina pelo frango, no
mercado norte-americano.
"No entanto, as exportações
brasileiras de frango também enfrentam barreiras fitossanitárias nos EUA e em
outros países", diz.
(SB)
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