São Paulo, quinta-feira, 14 de setembro de 2000
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Carboidrato e zinco

Alguns dos carboidratos mais comuns e essenciais para a fase lútea: pães, bolachas e biscoitos -preferencialmente os integrais, pois são ricos em fibras-, arroz, milho, batata, mandioca, farinhas, macarrão e frutas em geral. Os vegetais de coloração intensa, como o agrião e a alcachofra, são ricos em zinco, mineral presente ainda nas carnes em geral, no grão de soja, no leite e nos frutos do mar, principalmente as ostras.



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