São Paulo, quinta-feira, 17 de janeiro de 2008

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice Compare Lula 87 calorias* O mais calórico desses frutos do mar é também o que fornece mais proteínas (16,4 g). Não possui quantidades significativas de retinol (que vira vitamina A) e de vitaminas B1 e B2, mas é boa fonte de cálcio e de fósforo. Mexilhão 50 calorias* Menos protéico que a lula e o polvo, o mexilhão é o mais rico em cálcio (52 mg), fósforo (160 mg) e ferro (12,7 mg). É o campeão em vitamina A: tem 430 mcg/100 g, contra apenas 5 mcg do polvo. Polvo 64 calorias* Tem a menor quantidade de gorduras (0,6 g) e não é fonte de carboidratos. Possui menos minerais (cálcio, fósforo e ferro) do que os outros dois frutos do mar, mas, entre eles, é o que contém mais vitamina B1. Texto Anterior: Livros Próximo Texto: Na prateleira Índice

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