São Paulo, quinta-feira, 18 de dezembro de 2008

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice COMPARE Lombo suíno assado *210 calorias Possui mais gorduras saturadas do que o frango (2,6 g contra 2,1 g), no entanto, apresenta quantidade pouco menor de colesterol (103 mg contra 111 mg), que também está relacionado a doenças cardíacas. Peru assado *163 calorias É menos calórico que as outras opções e possui menor quantidade de gorduras saturadas (relacionadas às doenças do coração e às alterações dos lipídeos do sangue) em relação aos demais, apresentando 1,6 g a cada 100 g. Frango assado sem pele *187 calorias Possui mais lipídeos totais do que os outros alimentos (7,5 g comparado a 6,4 g do lombo e 5,7 g do peru), apresentando também mais gorduras insaturadas (4,4 g) do que o lombo (3,6 g) e o peru (2,6 g). Fonte: DANIELA GASPARETO, nutricionista colaboradora da Unicamp Texto Anterior: Livros Próximo Texto: Na prateleira Índice

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