Ouvir música enquanto se alimenta pode alterar a percepção dos sabores e o estado de ânimo das crianças.
A constatação foi o mote da tese de mestrado da psicóloga Viviane Bueno, defendida pelo Instituto de Psicologia da USP (Universidade de São Paulo). Num grupo de 83 crianças com idade entre cinco e dez anos, a psicóloga efetuou provas de sucos doces e amargos, bebidos com e sem o acompanhamento de músicas classificadas previamente como tristes ou alegres pelas crianças.
Quando alimentadas ouvindo músicas tristes, as crianças apresentavam percepção do sabor diferente da que tinham originalmente, quando experimentavam o mesmo alimento sem ouvi-las. "Quando a música era triste, a avaliação de gostoso ou não gostoso era alterada", conta Viviane. "Uma das músicas alegres fez com que elas se mantivessem felizes mesmo ao provar o suco amargo", completa a especialista.
As observações da psicóloga indicam que a música exerce efeitos sobre o estado de ânimo, o que se ressalta nas situações contrastantes: amargo com melodia alegre ou doce com melodia triste. Nas combinações de doce com música alegre e amargo com música triste, as crianças com mais de sete anos identificavam o sabor e a melodia como os responsáveis pela alegria ou pela tristeza. Já as mais novas se prendiam a apenas um estímulo.


Texto Anterior: Refeição leve em novos sabores
Próximo Texto: Jogar videogame faz bem a cirurgiões
Índice