São Paulo, quinta-feira, 21 de dezembro de 2006
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Dia-a-dia - Compare

Salsa
33
calorias*

Dentre as três opções, é a mais rica em magnésio (698 mg por 100 g de alimento) e em potássio (711 mg), mas também a que possui menor quantidade de fibras (1,9 g).

Cebolinha
20
calorias*

É o que tem mais fibras (3,6 g por cada 100 g) e o segundo em quantidade de potássio (206 mg), mas também o menos rico em cálcio (80 mg) e em magnésio (25 mg).

Manjericão
21
calorias*

É, dos três temperos, o mais rico em cálcio (211 mg por 100 g de alimento). Tem 58 mg de magnésio, teor bem menor do que o da salsa, mas maior do que o da cebolinha.

Fonte: Taco (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos), da Unicamp° * Por 100 g de parte comestível


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