São Paulo, terça-feira, 26 de junho de 2007

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice NORDESTE: SEGUNDO PÓLO VINICULTOR FICA NO VALE DO SÃO FRANCISCO Uma região quente e chuvosa como a do Vale do São Francisco, em Pernambuco, dificilmente seria apropriada para cultivo de uva e produção de vinho. No entanto, a tecnologia transformou a região no segundo pólo vinicultor do Brasil, de acordo com o Ministério da Agricultura. Em Petrolina, uma das cidades do Vale, o Cefet oferece formação superior em enologia - a primeira turma se forma no fim do ano. "Precisamos de mão-de-obra especializada, porque o pólo está crescendo a cada dia. Dificilmente um enólogo fica sem emprego aqui", diz Sebastião Rildo Diniz, diretor-geral da unidade. Ele acrescenta que o Cefet Petrolina estuda a criação de uma marca de vinhos, para que os alunos passem da teoria à prática ainda na graduação. Texto Anterior: Frase Próximo Texto: Sommelier, expert em vinho, não faz graduação Índice

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