JORGE CARRARA
COLUNISTA DA FOLHA

A Viña Las Perdices é uma das adegas incorporadas recentemente ao time dos vinhos de ponta da Argentina. Localizada em Agrelo, no coração vinícola da província de Mendoza, ficou talvez mais rapidamente em evidência pelo desempenho dos seus tintos em concursos como o Vinandino, o Argentina Wine Awards ou o Top Ten da feira Expovinis, em São Paulo -onde um deles levou em 2009 o título de melhor rubro do Novo Mundo da competição.
Curiosamente, na última leva dos goles da casa que aportou por aqui, a ala que mais lhe deu renome, a dos tintos, tem altos e baixos.
Mostra consistência, porém, num belo trio de brancos.
No departamento rubro, colheita 2007, a casa patina com o syrah, que precisa de mais fruta e maciez (84/ 100). Acerta o passo, porém, com o malbec, rico nas ameixas maduras e nos tons florais, longo e sedoso, com taninos finos (89/100).
Entre os brancos, safra 2009, o sauvignon blanc une toques de aspargos com limão e suave maracujá dentro de um paladar vivaz. O viognier mostra pera madura, pêssego e pinceladas florais realçadas por boa acidez.
A acidez também dá vida ao pinot grigio, um vinho de bom corpo e persistência, que pende para as frutas cítricas e tropicais (os três 88/ 100, todos a R$ 59 na Le Tire Bouchon, tel 0/xx/ 11/ 3822-0515).

jcarrar@attglobal.net