São Paulo, quinta-feira, 06 de março de 2008

Texto Anterior | Próximo Texto | Índice Tentações VINHO + COMIDA O diretor da ABS, Nelson Luiz Pereira, dará neste mês dois cursos de harmonização enogastronômica nas lojas da Ville du Vin. O curso, que custa R$ 250, acontece nos dias 10 e 11 (em Alphaville) e nos dias 17 e 18 (em Santo André). No final de cada dia, Pereira mostrará rótulos para acompanhar os pratos do chef Alain Uzan. As inscrições podem ser feitas pelo eventos@villeduvin.com. COMIDA DE IMPÉRIO Tem início na próxima terça-feira a quinta edição do Rio Bom de Mesa. Promovido pela Associação de Restaurantes da Boa Lembrança, o festival homenageia os 200 anos da chegada da família imperial. Até 15/3, 14 restaurantes servirão pratos inspirados em receitas do livro "Arte de Cozinha", de Domingos Rodrigues, cozinheiro de dom João 6º. NINHO E PÓ DE OURO O doce que dá nome à confeitaria O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo (tel. 0/xx/11/3061-2172) ganhou uma versão pascal. Além das camadas de merengue e musse de chocolate, o bolo tem agora um ninho recheado com miniovos de chocolate e é decorado com pó de ouro. O grande, para 14 pessoas, custa R$ 195 e o pequeno, para oito, R$ 135. BOTECO EM CAMPOS Nove petiscos criados pelos chefs Laurent Suaudeau, Emmanuel Bassoleil e Roland Villard começam a ser servidos neste final de semana na choperia Baden Baden (tel. 0/xx/12/3663-3610), em Campos do Jordão (SP). Entre eles, estão a carne-seca com vinagre de jabuticaba, a tortilla de carneiro e a empada com rabada de boi. Texto Anterior: Bom e barato: Cabrito e pratos compostos são destaques de cantina Próximo Texto: Vinho: Lançamento francês tem bom custo/benefício Índice

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