São Paulo, quinta-feira, 25 de janeiro de 2007

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Frases

"Uma boa sardinha é muito melhor do que uma lagosta mediana
Cozinha de terroir é hipocrisia. Quero o melhor tomate, venha de onde vier"


"O produto tem que ser compreendido nos níveis gastronômico e científico
Não queremos mostrar tecnologia, show, e sim produto"

FERRAN ADRIÀ


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