XICO SÁ
CRITICO DA FOLHA

Em outras palavras, sou muito romântico. É um João Gordo assim, pilotando o fogão com a mulher, Viviana, que dá as caras no seu programa novo na MTV.
Até cantou "É o amor..." para a musa, no dia em que Zezé di Camargo foi o entrevistado na sua ceia larga. Na troca de impressões sobre culinária, o goiano discorreu sobre a arte de roer um pequi, frutinha deliciosa e espinhenta que acompanha os risotos do cerrado. O Gordo, com piercing até no sétimo céu da boca, fez cara de susto diante da prosa do sertanejo. Um espinho de pequi, minúsculo, é mesmo capaz de levar um calouro à desgraça.
Na cozinha da MTV, não tem disso não, o cardápio anda muito leve. Dá saudades da vovó Ofélia, a melhor desse ramo, que morreu com desgosto de um mundo tão diet e tão entregue ao hedonismo envergonhado, tudo sem gordura, tudo sem açúcar, café sem cafeína, drinque sem álcool... A continuar desse jeito, todo mundo vai acabar morrendo com muita saúde, cheio de gás, sob a moral do "morra lindo, morra light".
Na comilança que virou a televisão, só uma apresentadora fictícia pega pesado nas receitas hoje em dia: a Jacqueline Joye (Juliana Paes) de "Celebridade", ela mesma um sermão em carne e osso contra a magreza forçada que domina a área.
Mas se o cardápio da MTV parece muito leve para uma atração gastronômica sob o comando do Gordo, na hora de comer ou manipular os ingredientes o programa se supera. Aí vira caso para a saúde pública, atende a todas as nossas expectativas. Não visite nossa cozinha.
Estrogonofe de carne de soja à parte -embora ele estivesse mais à vontade diante do churrasquinho da estréia- o bom do rapaz do "Ratos do Porão" é que segue como um dos melhores entrevistadores da TV. Na sua aparente grosseria, fala e deixa falar, mesmo que o convidado seja flagrado pela câmera com a boca cheia de farofa de banana.
Esse negócio de entrevistar à mesa ou na cozinha é problemático desde que o "Bom Dia Brasil", nos velhos tempos, engasgava os políticos de Brasília no café da manhã com bolachas. Com João Gordo e Viviana, pelo menos o clima é de muito amor e delicadeza na cozinha. Que o bom exemplo invada os lares carentes do Brasil.

Gordo à Bolonhesa
   
Quando: quinta, às 22h30, na MTV