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Um terço do leite não é fiscalizado, dizem produtores

Lalo de Almeida/Folha Imagem

Avião despeja agrotóxico em bananal de Miracatu (SP); ao lado, as frutas após pulverização

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De cada três litros de leite produzidos no país, um sai do mercado informal, não passa por fiscalização do governo e não é tributado, informam Renata Baptista e João Carlos Magalhães. Com isso, os produtores informais o vendem, líquido ou como queijo, por preços inferiores aos de mercado. Os dados são da Leite Brasil, associação dos produtores.

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