Texto Anterior | Próximo Texto | Índice

COMIDA

Churrasco & Co.
------------------------------------------------------------------------
www.churrasco.com.br
Uma passagem nessa página muito bem-humorada garante um ótimo churrasco, desde a compra dos instrumentos necessários até o preparo dos aperitivos, dos acompanhamentos e, claro, da carne.
Em português.

Cook's Thesaurus
------------------------------------------------------------------------
www.northcoast.com/~alden/cookhome.html
Você tem alergia a amendoim? Não encontrou camarão? Consulte o "Cook"s Thesaurus", que sugere substitutos para milhares de ingredientes. Útil para quem quer cozinhar com menos calorias ou com ingredientes mais baratos. Em inglês.

PONTO DE PARTIDA
Edibilia
------------------------------------------------------------------------
www.ibmpcug.co.uk/~owls/edibilia.html
Receitas e endereços sobre comida no mundo inteiro. Os links são organizados criteriosamente por região (basco, luxemburguês, bretão etc). Há endereços de comida exótica, pães, técnicas culinárias, chocolate e qualquer outra coisa comestível que se possa imaginar. Em inglês.

Epicurious
------------------------------------------------------------------------
www.epicurious.com
Um banco de dados reúne mais de 6.000 receitas das revistas norte-americanas "Bon Appétit" e "Gourmet". Aqui você encontra ainda um dicionário de comida, uma tabela de ervas (e os ingredientes que combinam com elas) e uma tabela de conversão de medidas (xícaras, mililitros, onças etc.). Em inglês.

Canal Gastronomia do UOL
------------------------------------------------------------------------
www.uol.com.br/diversao/gastrono
Nesta página, os destaques são os livros de culinária dos restaurantes Fasano e Charlô (em São Paulo) e do chef Emmanuel Bassoleil. Também podem ser encontradas aqui centenas de receitas da revista "Cláudia". Em português.

Cybercook
------------------------------------------------------------------------
www.cybercook.com.br
Centenas de receitas de vários tipos de cozinha, dicas e variedades nesta página independente, uma das mais conhecidas do Brasil nesta área. Um banco de dados permite procura por ingrediente, tipo de cozinha e tipo de prato. Uma lista de "Top 10", piadas culinárias e variedades complementam o site. Em português.

Cyberdiet
------------------------------------------------------------------------
www.cyberdiet.com
Tudo para planejar sua dieta. Contagem de calorias, uma ferramenta para criar listas de compras, índice de receitas, dicas para "comer certo", informações sobre vitaminas e minerais e um banco de dados de ingredientes. Em inglês.

Gastronomias
------------------------------------------------------------------------
www.gastronomias.com
O destaque dessa página portuguesa são as dezenas de receitas típicas, mas você encontra também textos sobre queijos e vinhos portugueses, glossário, dicas, coquetéis, anedotas e uma seleção de receitas de outros países. Quem estiver de partida para a terra do bacalhau ode aproveitar também as sugestões de restaurantes.
Em português e inglês.

O Mundo do Bacalhau
------------------------------------------------------------------------
www.bacalhau.com.br
O verdadeiro e único site do bacalhau, que não é português, mas brasileiro mesmo. Superpremiado, tem um visual pobre, mas compensa na informação. São mais de cem receitas, todo tipo de história e anedota sobre bacalhau, seja português ou norueguês, restaurantes que servem o peixe e até os "Contos do Bacalhau".
Em português.

Cozinha e Sonetos
------------------------------------------------------------------------
www.denisom.com.br/cozinha
Neste gracioso caderno, todas as receitas são sonetos perfeitamente rimados. Arroz de carreteiro, bacalhau à Gomes de Sá, carne de sol com macaxeira e coração em pedaços estão entre os pratos poéticos servidos aqui. Em português.

Meals for You
------------------------------------------------------------------------
www.mymenus.com
O paraíso dos gourmets organizados. Cardápios completos para perda de peso, vegetarianos, sem gordura, sem sal... tudo explicadinho, com tempo de preparo, quantidade de calorias, de colesterol e fibras. Além disso, informações sobre nutrição e milhares de receitas. Em português.

Receitas Japonesas
------------------------------------------------------------------------
www.cozinhajaponesa.com.br/receitas
Pequena coleção de receitas japonesas. Entre elas, a tradicional conserva de gengibre, tempura, sopinhas e até um hambúrguer de camarão. Em português.




Texto Anterior | Próximo Texto | Índice