Vaivém

Produtor ainda sofre efeito da lista da Anvisa

Três semanas depois de a Anvisa divulgar a lista de produtos do Para (Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos), os produtores de hortifrútis continuam sofrendo as consequências nos preços.

A pesquisa mostrou o excesso ou a utilização inadequada de defensivos agrícolas na produção de frutas e de legumes. No caso do pimentão, 92% das amostras analisadas foram consideradas insatisfatórias.

Os produtores sofreram tanto com a redução da demanda como com a queda de preços. "Houve produtor que levou a mercadoria para a Ceagesp e retornou com o produto para casa", diz Mariliza Sacrelli Soranz, presidente da Associação de Hortifruticultores de Jarinu (SP).

Perderam duas vezes, diz ela. Além de não conseguir vender grande parte da produção, receberam 50% menos pelo que foi vendido.

Os preços ainda são inferiores aos do dia da liberação da lista. O quilo do pimentão amarelo, que estava a R$ 6,40 na primeira semana deste mês na Ceagesp, recuou para R$ 4,70 no dia 21 e, ontem, estava a R$ 5,50.

O problema dessas pesquisas é que generalizam tudo, diz Soranz. "Há produtor e produtores." Os agricultores estão se profissionalizando cada vez mais e há uma busca constante da produção com qualidade e de forma sustentável, afirma ela.

Neste momento, todos perdem, inclusive os que fazem a produção com responsabilidade, afirma a presidente da associação. "Restam ao produtor os custos das embalagens, da semente, da irrigação, do óleo diesel e do trabalho que não foi remunerado."

Se o governo quer realmente incentivar o pequeno produtor, deveria investir na liberação e na adequação dos defensivos, afirma Soranz,

Os produtores utilizam os defensivos registrados pela própria Anvisa e estão ficando sem novas opções. O órgão governamental deveria identificar o transgressor para que toda a cadeia não seja denegrida, diz ela.

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Queda O preço médio do leite pago ao produtor neste mês recuou para R$ 0,8458 em sete Estados pesquisados pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Esse valor registra queda de 1% em relação a novembro.

Captação A produção de leite cresceu 3,2% no mês passado em relação a outubro. Esse aumento se deve ao desenvolvimento das regiões Sudeste e Centro-Oeste. Minas Gerais e São Paulo tiverem crescimento de 6,5% na produção.

Perdas A estiagem no Rio Grande do Sul deverá provocar uma queda de 40% na safra de verão, segundo estimativas da Emater/RS.

Afetadas As culturas de milho e feijão, que estão na fase de floração e de enchimento de grãos, são as mais afetadas, segundo a Emater.

Exóticos O Brasil exportou US$ 438 milhões neste ano em produtos como pâncreas, rabo de boi e sêmem.

Alta Os produtores paulistas receberam 0,8% a mais pelos produtos comercializados nos últimos 30 dias, segundo o IEA (Instituto de Economia Agrícola).

Fim de ano Algodão, açúcar e cacau lideram as quedas de preços dos agrícolas em Nova York neste ano. Todos perderam pelo menos 30% do valor em relação a dezembro de 2010.

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de olho no preço - cotações

Chicago

Trigo

(US$ por bushel) 6,51

Milho

(US$ por bushel) 6,43

Mercado interno

Feijão

(R$ por saca) 122,00

Arroz

(R$ por saca) 25,27