Comerciantes dizem que tradição do peixe supera o valor mais alto na banca

DA FOLHA RIBEIRÃO

A duas semanas da Páscoa, comerciantes do Mercado Municipal de Ribeirão Preto comemoram as vendas de bacalhau, principal prato do feriado, que sofreu aumento no preço em razão da alta do dólar. Apesar da alta no preço -que varia de 10% a 15%, segundos os próprios comerciantes-, a venda do peixe está em alta.
"Mesmo com o bacalhau mais caro, as vendas estão bem acima do ano passado, e isso até está nos surpreendendo positivamente", disse Renê Gabriel, vendedor de um box que vende o peixe a preços que variam de R$ 25,50 a R$ 47,50 o quilo. "No ano passado, o preço era 10% menor", disse.
"As vendas começam a esquentar, para valer, na última semana antes da Páscoa. Mas, por enquanto, estão superando nossas expectavas", disse o gerente de outra mercearia, Ricardo Ariani, que vende o peixe a preços que variam de R$ 39,90 a R$ 41,90.
Para Elza Ferreira Meneguzzi, dona de um armazém no Mercadão, a tradição fala mais alto que o preço. "E o preço não está ruim, subiu um pouquinho, mas está bom. As pessoas que gostam e valorizam a tradição não trocam o bacalhau por nenhum outro peixe", disse.
A médica Fernanda José diz que compra bacalhau o ano todo, e não reclamou de aumento no preço. "Eu me lembro do bacalhau com preços bem maiores. Não abro mão nunca, é um peixe que minha família adora."


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