DA REPORTAGEM LOCAL

A adição de suplementos de soja à dieta de mulheres com diabetes tipo 2 na fase inicial não diminui os níveis de açúcar no sangue, sugere estudo publicado no "American Journal of Clinical Nutrition". Até então, acreditava-se que as proteínas e a isoflavona presentes na soja poderiam ajudar a controlar esse indicador.
Pesquisadores de Hong Kong avaliaram 180 mulheres na pós-menopausa. Elas foram distribuídas aleatoriamente em grupos que receberam ou não a suplementação de soja. Após seis meses, os cientistas não encontraram nenhuma vantagem clara da soja no controle dos níveis de açúcar no sangue das mulheres estudadas.


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