DE SÃO PAULO - Reduzir a quantidade de carne pode ajudar a manter o peso, segundo um estudo que acompanhou quase 300 mil homens e mulheres em dez países europeus durante cinco anos.
Os autores notaram que quanto maior a ingestão de carne, maior o ganho de peso -ainda que o consumo total de calorias se mantenha igual. Aves, carnes processadas e carne vermelha, nessa ordem, foram os tipos mais associados ao aumento na balança.


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