São Paulo, sábado, 26 de dezembro de 2009 |
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Infecções intestinais crescem no verão
Entre dezembro e janeiro, há aumento de 30% no número de casos; alimentos contaminados são principal problema
É no verão que bactérias,
fungos e vírus encontram um
ambiente mais propício para se
reproduzirem. Do final de dezembro ao início de janeiro, há
um aumento de 30% dos casos
de infecções gastrointestinais,
de acordo com Maria Bernadete de Paula Eduardo, diretora
da divisão de doenças de transmissão hídrica e alimentar da
Secretaria de Estado da Saúde
de São Paulo. As causas são variadas: alimentos crus contaminados por bactérias, pratos
preparados de forma inadequada e água contaminada. |
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