DA REDAÇÃO

Quem for ao Japão neste ano deve aproveitar para conhecer Kobe (www.city.kobe.jp/index-e.html), cidade a 450 quilômetros de Tóquio de onde saíram, em 1908, os primeiros imigrantes japoneses para o Brasil a bordo do Kasato Maru.
Com a comemoração do centenário da chegada dos primeiros japoneses por aqui e a eleição de 2008 como o Ano do Intercâmbio Brasil-Japão, muito deve se ouvir falar dessa cidade portuária, reconhecida como produtora do melhor saquê do país. Também aclamados são os doces feitos na região.
Sem contar o bife de Kobe, famoso internacionalmente pelo sabor, pela maciez e pelo preço, bastante salgado.


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