Uma boa pedida para evitar pesados bufês de desjejum é pedir pratos saudáveis em serviço à la carte

DO ENVIADO A MIAMI BEACH

Em uma cidade quente e ensolarada como Miami Beach, onde o culto ao corpo é valorizado e onde usar bermudas, sungas, biquínis e chinelos é normal, comer em grandes quantidades não é algo aconselhável. Então, os tradicionais bufês de café da manhã de hotéis, do tipo "all you can eat" (tudo o que você conseguir comer), devem ser evitados assim como o diabo foge da cruz. Não estão com nada.
Afinal, a última coisa que você vai querer exibir por lá é uma barriga empanturrada de comidas pesadas e gordurosas.
A sugestão é procurar opções à la carte, aproveitando a cozinha sofisticada que os hotéis do bairro art déco oferecem (e o visual incrível das áreas descobertas de seus restaurantes).
No Delano, por exemplo, por cerca US$ 20, você pode pedir uma saudável omelete de claras de ovos recheada com shitake, suco de frutas variadas e suco de melão à vontade. Sem pães e doces. Mais ou menos pelo mesmo preço, no simpático -e de diárias mais razoáveis- Catalina Hotel (www.catalinahotel.com), é possível acompanhar seu café expresso com um sanduíche de salmão defumado, temperado com dill fresco e servido no pão tipo bagel.
Esse bar/restaurante é também um dos melhores lugares para acompanhar o movimento da avenida Collins.
Assim, na Miami descolada, comer muito está longe de significar comer bem. (LF)


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