DA ENVIADA ESPECIAL

Na Cidade Antiga de Edimburgo, a Grassmarket e redondezas formam uma área mais bacana, fashion, frequentada por jovens, onde pequenas casas coloridas abrigam restaurantezinhos charmosos, pubs e lojas inusitadas, como a Robert Cresser's Brush, especializada em escovas, escovinhas, escovões e afins e que parece a mesma desde 1870.
Ao lado fica um restaurante especial nos quesitos comida e ambiente. É o Grain Store (30, Victoria Street), onde há cerca de 300 anos funcionava o armazém de cereais do castelo. São pequenas salas com paredes de pedra, mesas iluminadas à luz de velas, janelas em forma de arco, piso de madeira secular e garçonetes modernas que servem pratos da cozinha "scottish" contemporânea.
Atenção ao design das garrafas de água mineral. Compridas e fininhas, elas saem vazias da mesa para a reciclagem. Se quiser, peça sem titubear uma delas para levar de suvenir. O menu com preço fixo (15,50 libras) inclui entrada, prato principal e café.
Descendo a Grassmarket, há um pub histórico, o Last Drop (última queda ou último gole), que lembra a época dos conflitos religiosos na segunda metade do século 17, em que centenas de protestantes caíam enforcados na praça em frente -e pode-se imaginar o alvoroço na cidade.
Pois esse burburinho "dark" foi substituído nos tempos modernos por outro, que atrai gente de todos os cantos do mundo, entre turistas, artistas e malucos para o maior festival de artes do planeta. Trata-se do Festival Internacional de Edimburgo, que neste ano acontece de 10 a 30 de agosto, além do megaevento alternativo de teatro Fringe. Em agosto, outra Edimburgo, ou seja, outras 500 mil pessoas ocupam a cidade.
Na área da ciência, a ovelha Dolly é referência. A primeira clonagem de um mamífero no mundo foi feita por cientistas na cidade, onde há um dos maiores centros de biotecnologia da Europa.
O clone já virou objeto de visitação e está empalhado no Museu Real de Edimburgo, um prédio grandioso, de 1861 e que expõe um acervo internacional de artes decorativas e de ciência.
A cidade conta também com um dos mais importantes museus de arte européia da Escócia, a National Gallery of Scotland. Trata-se de uma pequena galeria com uma grande coleção de obras de artistas dos séculos 15 ao 19, como Rafael, Tintoretto, Tiziano, Monet e Cézanne, além de representantes da escola inglesa e de pintores escoceses. (BK)


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