DA EFE

Juan Amador, o chef de cozinha espanhol mais famoso na Alemanha, com três estrelas do guia Michelin, inaugurou nesta semana um hotel-suíte, com um quarto só, em Frankfurt. A diária custa 650 (R$ 1.878) para a hospedagem na cobertura com vista para arranha-céus, justo sobre o ateliê gastronômico do chef.
Amador fez fama na Alemanha com sua comida autodenominada "tecno-emocional", herdeira de Ferran Adrià, de quem o chef se diz um seguidor.
Com dois prestigiosos restaurantes nos arredores de Frankfurt -um em Langen e outro em Wiesbaden-, Amador tem planos de abrir mais uma casa na Alemanha e outra em Abu Dhabi.
Em seu hotel de um quarto só, a diária inclui traslado e excursão ao restaurante de Amador, que não teme os efeitos da crise financeira. "Vivemos em uma sociedade de classes em que sempre haverá gente com dinheiro", explica, sem rodeios. É para esses que criou a suíte, com 80 m2.