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AFRO
Terra é própria ao cultivo da uva
Vinícolas mantêm tradição huguenote
DA ENVIADA ESPECIAL
Refugiados franceses, os huguenotes que imigraram para a
África do Sul no século 17 deixaram uma tradição lucrativa: a
produção de vinhos.
O Vale Constantia, na Província
do Cabo Ocidental, é uma das regiões do país com terra apropriada para o cultivo da uva. Steenberg, a cerca de 20 minutos da Cidade do Cabo, é uma mescla de
hotel e de vinícola e fica em uma
fazenda de 320 anos. Contam que
a primeira proprietária do local
era uma mulher valente chamada
Catherina Ustings, de origem alemã, lendária por matar leões e colecionar maridos (cinco, ao todo).
Segundo Philippe Savoi, diretor
de marketing na América do Sul
da rede de hotéis Mantis Collection, a qual pertence o Steenberg,
o vinho especial da vinícola é o
sauvignon blanc -há um total de
sete vinhos diferentes.
Os hóspedes do hotel-vinícola
podem conhecer o processo de fabricação do vinho. É agradável caminhar pelos vinhedos, além de
visitar o campo de golfe -um
importante esporte nacional, junto do críquete e do rúgbi.
A hospedagem para o casal em
Steenberg varia de US$ 220 a US$
320. É possível dormir também na
casa-grande da fazenda. (GR)
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