Vea algunos recorridos gastronómicos para hacer en São Paulo

08/01/2014 - 14h06

Los recorridos gastronómicos exploran un poco de la rica culinaria de la capital paulista, que tiene más de 12.000 restaurantes y 52 tipos de cocinas diferentes.

Vea en esta nota algunas recomendaciones para prepararse para los paseos y una selección de los mejores recorridos.

TASTE OF MERCADO

Leticia Moreira/Folhapress

El puesto del sándwich de mortadela, parada obligada en el Mercado Municipal

Se trata de un tour dedicado al Mercado Municipal de São Paulo, instalado desde hace 81 años en el mismo lugar, cerca de la calle 25 de Marzo. Durante el paseo es posible probar los famosos sándwiches de mortadela y los pasteles de bacalao, que atraen grandes filas de comensales.

Quién lo hace Taste of São Paulo(tel. 0/xx/11/2626-7325; tasteofsaopaulofoodtours.com)
Cuándo Todos los días de la semana, excepto los sábados, a las 11 horas (3 horas de duración). Tour inaugural: día 12/1
Cuánto US$ 54
Idioma Inglés

TASTE OF CENTRO

Luciano Amarante/Folhapress

Rinconcito Peruano sirve comida típica de Perú

Pasa por la Casa Mathilde, en el centro, que ofrece dulces tradicionales portugueses; después se dirige al tradicional Café Girondino, en frente al Monasterio de São Bento, que se destaca por el flan de leche y tiene referencias al São Paulo antiguo en cuadros y fotografías.
Hace una parada cerca de la plaza República, en el restaurante Rinconcito Peruano, que sirve comida típica de Perú en un espacio escondido y bien sencillo, al que se accede por una discreta escalera.

*Quién lo hace * Taste of São Paulo (tel. 0/xx/11/2626-7325; tasteofsaopaulofoodtours.com)
Cuándo Todos los sábados, a las 12 horas (3 de duración). Tour inaugural, día 11/1
Cuánto US$ 37
Idioma Portugués

TOUR POR PERDIZES

Eduardo Knapp/Folhapress

Ponto Chic, en Barra Funda

El punto de encuentro es frente al parque Água Branca, cerca de la estación del metro Barra Funda. El recorrido incluye una parada en el Café Caipira, que sirve cafés y budines hechos en un horno a leña en el parque.
Cerca de allí, el tour se dirige a la filial de la casa de sándwiches Ponto Chic, en el barrio Barra Funda, en donde puede probarse el clásico sándwich de la casa.

Quién lo hace Giro in Sampa (tel. 0/xx/11/2361-6821; info@aroundsp.com)
Cuándo día 1/2, desde las 9.30 a las 14 horas
Cuánto US$ 27, con degustaciones (no incluye bebidas)
Idioma Portugués

TOUR POR JARDINS

Este tour tiene seis paradas: el restaurante árabe Arabia (Haddock Lobo 1397, tel. 0/xx/11/3061-2203), el japonés Jam (Bela Cintra 1929, tel. 0/xx/11/3473-3273), el Brera (alameda Ministro Rocha de Azevedo 1068, tel. 0/xx/11/3804-7755), donde se destacan los "paninis" italianos, la heladería Bacio di Latte (Bela Cintra 1829, tel. 0/xx/11/3063-3067), el mercado gourmet Casa Santa Luzia (alameda Lorena 1471, tel. 0/xx/11/3897-5000) y el Suplicy Cafés Especiales (alameda Lorena 1430, tel. 0/xx/11/3061-0195). Las degustaciones están acompañadas por una bebida. El punto de encuentro es en el shopping Galería Vitrine (Augusta 1307).

*Quién lo hace * Taste of São Paulo
Cuándo Por pedido, con un mínimo de 12 personas
Cuánto US$ 75 (almuerzo) y US$ 96 (cena)
Idioma Bilingüe

GOURMET FLAVOR TOUR

Pasa por cuatro restaurantes: el ruso Camarada Bistro (punto de encuentro: calle Dr. Melo Alves 74), el restó Obá (Dr. Melo Alves 205, tel. 0/xx/11/3068-4774), que ofrece platos de diversas influencias (tailandesas, italianas, brasileñas y mexicanas), siguiendo por 68 La Pizzeria (alameda Tietê 54, tel. 0/xx/11/ 3081-4327) y, por último, el restaurante Arabia (Haddock Lobo 1397, tel. 0/xx/11/3061-2203). Tour tiene capacidad para 14 personas.

Quién lo hace Savor São Paulo (savorsaopaulo.com.br; tel. 0/xx/11/98329-7464; reservas: ingresse.com)
Cuándo Todas los jueves a las 19 (duración aproximada de 3 horas y 30 minutos)
Cuánto US$ 39 (sin la tasa de reserva incluida)
Idioma Bilingüe

SWEET FLAVOR TOUR

El paseo incluye seis tiendas en donde se degustarán chocolates, almendras confitadas y otras delicias típicas de Brasil. Las paradas pueden hacerse: Rock Candy (alameda Tietê 606, tel. 0/xx/11/2389-8730), Fina Nata (al. Tietê 43, tel. 0/xx/11/3061-1605), Chocolat du Jour (Haddock Lobo 1421, tel. 0/xx/11/3168-2720), Conti Conffeteria (alameda Franca 1153, tel. 0/xx/11/3742-1646), Gelateria Diletto (alameda Lorena 1969, tel. 0/xx/11/4371-4454), La Vie en Douce (calle Consolação 3161, tel. 0/xx/11/3086-7172), My Swiss Choco (Haddock Lobo 1327, tel. 0/xx/11/3081-1721) o Anacravo (Augusta 2542, tel. 0/xx/11/ 95199-2085)

Quién lo hace Savor São Paulo (savorsaopaulo.com.br; tel. 0/xx/11/98329-7464; reservas: ingresse.com)
Cuándo Viernes y sábados a las 14 (duración de 3 horas)
Cuánto US$ 16 (sin la tasa de reserva incluida)
Idioma Bilingüe

Traducido por NATALIA FABENI

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