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Publicado en 11/04/2016

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Bahía es elegido como el mejor estado brasileño para vacacionar

31/08/2017 - 15h02

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MATHEUS MAGENTA
EDITOR DE CULTURA

En la edición 2017 de "Lo Mejor de São Paulo Turismo", Datafolha encuestó a 1646 habitantes de São Paulo sobre las preferencias a la hora de viajar. En la categoría "Mejor estado brasileño como destino turístico" ganó Bahía, mencionado por el 17% de los entrevistados. Motivos para eso no faltan.

El vacío frente a la cascada da Fumaça tiene tamaña atracción que el agua se confunde y cae para arriba. En la Chapada Diamantina, los recuerdos persisten.

La mesa del desayuno es abastecida y consumida de forma colectiva, se encuentra patrimonio histórico neo-gótico, pan casero, cavernas, carnes ahumadas, caminos, ríos helados, bocados salados a base de jaca, no hay 3G o música alta. Bahía es un lugar para relajarse y conversar con uno mismo.

El visitante ya sabe que la cantidad de días que pasará en Bahía será insuficiente, por eso, busca aprovechar el tiempo al máximo: playa llena o desierta, caminos o haciendas, road trip, rafting o tour gastronómico, además del centro histórico. Poco importa. La sensación será la misma. El lugar es inolvidable e inagotable.

En el interior del estado, mandioca y carnes ahumadas dominan las cartas de los restaurantes. En la costa, el dúo cilantro y aceite dendé se impone en restaurantes de "visita obligada".

Pensar en el costo-beneficio de abrir y comer un cangrejo no tiene importancia si se piensa en hacerlo con vista a la Bahía de Todos los Santos. Nada va a superar el recuerdo de los gustos y aromas de una moqueca de camarones y pulpo. Y ni hablar de los pies en la arena.

Traducido por NATALIA FABENI

Lea el artículo original

Robin Lynne/Getty Images
La playa de Porto Seguro, en el estado de Bahía
La playa de Porto Seguro, en el estado de Bahía

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