"O Livro da Cerveja" resgata a história de uma das bebidas mais populares do país
da Livraria da Folha
A cerveja, além de ser muito admirada enquanto bebida, acumula funções sociais em diferentes culturas, seja qual for a raça, classe ou função climática aparente.
| Divulgação |
 |
| Mergulhe na história da cerveja e em curiosidades sobre a bebida |
"O Livro da Cerveja" é uma enciclopédia rara que resgata e constitui toda a história desta tradicional bebida. Produzida em larga escala, vale lembrar, contudo, que seus ingredientes são todos de origem natural.
"Os primeiros registros da produção de cerveja se encontram no Oriente Médio, na Mesopotâmia, com os sumérios, há 6.000 anos. Pelo menos 3.000 anos antes da era cristã, era uma bebida inebriante, feita com grãos, que nutria o povo do Egito", destaca Tim Hampson, organizador da obra.
Com muitos registros fotográficos e ilustrações, o leitor acaba por conhecer a trajetória da cerveja em todos os continentes, com informações detalhadas e perfis de grandes nomes ligados às primeiras grandes produções mundiais, como Gerard Heineken.
O livro também revela informações e diferenças sobre os tipos de cerveja e quais as principais características de cada uma, que vai da natural até a frutada, discutindo até sobre os diversos formatos das garrafas. "Para se certificar de que a cerveja não vazasse, elas foram tampadas com rolhas de cortiça, depois com tampas de rosca e finalmente com tampas de rosca metálicas (mais comumente conhecidas como chapinhas), que ainda são usadas em nossos dias", destaca a obra.
As apresentações das cervejas são divididas entre os países de maior produção e importância mundial. O Brasil não faz parte desse time. Aliás, a menção ocorre na parte "Cervejas pelas quais vale a pena viajar: as Américas", com quatro representantes: a Baden Baden, a Devassa, a Eisenbahn (a brasileira mais premiada do mundo) e a Nobel, do grupo Schincariol.
*
"O Livro da Cerveja"
Autor: Tim Hampson
Editora: Nova Fronteira
Páginas: 270
Quanto: R$ 79,80
Onde comprar: Pelo telefone 0800-140090 ou pelo site da Livraria da Folha.