Livro de Nina Horta tem sabor atemporal como receitas da família
da Livraria da Folha
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| Cardápio variado e barato para satisfazer todos os paladares |
Os leitores da Folha estão acostumados com os saborosos (ops, impossível escapar do trocadilho) textos de Nina Horta. Desde 1987, ela tem chamado a atenção dos leitores para a gastronomia em sua forma plena, ou seja, para toda a graciosidade dessa forma de arte tão admirada e valorizada atualmente.
Por isso, para quem mais se interessa pela história da culinária no Brasil e a forma como ela é tratada, deve ler e reler seu livro "Não É Sopa", publicado em 1995. Não se assuste com a data, pois é ela o charme que faz resgatar seu conteúdo. É como aquela sensação gostosa de tirar da gaveta o caderno de receitas da família ou mesmo de buscar na estante a sua primeira edição do "Dona Benta".
É muito interessante rever o que a gastronomia representava nesse período, os ingredientes que estavam na moda e as promessas que um dos maiores centros gastronômicos do mundo prometia.
Um apanhado de crônicas e receitas publicadas nas páginas do jornal mistura o tradicional com o contemporâneo da época, e que, com certeza, muito brevemente, vão ser resgatados e insinuar as próximas tendências na mesa dos restaurantes e nas de casa.
Curioso notar com os textos como cozinhar foi perdendo a conotação de tarefa da esposa, e acabou por tornar-se um prazer compartilhado por homens e mulheres, em família, com a turma de amigos ou mesmo como um momento especial para si mesmo.
A própria Nina discutiu essa ideia em texto publicado no dia 18/08, caso queira dar uma conferida. Naturalmente, vale a pena.
"Não É Sopa", mas tem letrinhas deliciosas. Aproveite.
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"Não É Sopa"
Autora: Nina Horta
Editora: Companhia das Letras
Páginas: 57,80 (preço promocional*)
Onde comprar: pelo telefone 0800-140090 ou pelo site da Livraria da Folha
Atenção: Preço válido por tempo limitado ou enquanto durarem os estoques. Não cumulativo com outras promoções da Livraria da Folha. Em caso de alteração, prevalece o valor apresentado na página do produto.