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13/10/2011 - 11h50

Chefs tentam resgatar culinária paulista do declínio; ouça

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DE SÃO PAULO

A difícil tarefa de resgatar a cozinha paulista tradicional é o tema do programa "Comida", uma parceria da Rádio CBN com a Folha.

Luiza Fecarotta, jornalista da Folha, fala dos chefs que tentam resgatar a culinária de São Paulo do declínio com pratos típicos e técnicas modernas.

Ouça a íntegra do programa, que vai ao ar todas as terças e quintas-feiras na rádio CBN, às 10h50.

Comida

 

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