Com chope servido constantemente, Bar do Juarez é eleito o melhor boteco de SP em pesquisa Datafolha

MELHOR BOTECO — DATAFOLHA | TAMBÉM VENCERAM: BAR BRAHMA, BAR DO LUIZ FERNANDES

A matriz fica em Moema. Mas se o botequeiro de plantão estiver passando pela unidade do Itaim, Pinheiros ou Brooklin, pode entrar sem medo. Esse é um dos atributos do Bar do Juarez, que abriu a primeira casa em 1988.

As semelhanças vão além dos azulejos azul-claro e branco, do piso de ladrilhos e das mesas de madeira com tampo verde. Estão também no farto balcão de acepipes e no atendimento uniformes.

Do cardápio, a estrela é a imbatível porção de picanha fatiada no réchaud, com farofa, vinagrete e repolho (R$ 104). É tão pedida que, em Pinheiros, só pode ser degustada no salão fechado —do lado externo, já provocou protestos no prédio vizinho pela inebriante fumaça que sobe pelos apartamentos. Sim, é capaz que o aroma da carne impregne sua roupa, mas a essa altura, quem liga.

Há também sanduíches como o Porta de Estádio, com calabresa especial e vinagrete (R$ 28). Para acompanhá-los, o chope claro é oferecido constantemente por garçons que circulam os ambientes.

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Bar do Juarez. Av. Pres. J. Kubitschek, 1.164, Vila N. Conceição, tel. 3078-3458.

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