Preferência do público, Bar Brahma ganha em todas categorias do Datafolha

Enquanto alastra filiais São Paulo adentro e afora, o Bar Brahma mantém sua âncora bem fincada na Ipiranga com a São João. A fluidez das bandejas de chope com três dedos de colarinho e picanhas fumegantes de hoje não lembra em nada o hiato que se arrastou pelos anos 1990. Foram maus bocados até a casa da década de 1940 reabrir, definitivamente, em 2001.

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Desde então, o bar instalado na famigerada esquina acumula conquistas --como, neste ano, o primeiro lugar em quatro categorias do Datafolha ("Melhor bar de São Paulo", "Melhor petisco", "Melhor chope" e "Melhor boteco"), além de dividir o prêmio em "Melhor música ao vivo", ao lado da Casa de Francisca e do Baretto, na eleição do júri.

O cardápio é clássico, do ossinho do frango à passarinho à última migalha do pastel. Mais substanciosos, o filé à parmigiana e o picadinho agradam à clientela, cativa.

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No lugar dos intelectuais e políticos de outrora, disputam a atenção dos garçons gente que vai relaxar depois do trabalho, grupos de casais grisalhos que se vestem com garbo para bebericar e turistas que fotografam cada gole com suas Cybershots.

Após a segunda entrada, o bar vira casa de shows. O salão abriga longevas temporadas: a de Cauby Peixoto, às segundas, já dura nove anos.

Outros caminhos pelas paredes revestidas de madeira levam à Esquina da MPB, com novos nomes do gênero, e ao Brahminha, inferninho com cortinas de veludo vermelho e som ao vivo do JazznosFundos. Novidade no centro, o projeto jazzístico nascido em Pinheiros é um senhor refresco de repertório e de público para o Brahma.

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