Nova casa no Itaim Bibi tem sushi como carro-chefe

O sushi é o destaque do Nakka, novo restaurante do Itaim Bibi, na região oeste.

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	Alessandro Shinoda/Folhapress
	Prato com dez sushis especiais, uma das opções do restaurante japonês Nakka, do Itaim Bibi

Assinada pelo arquiteto Naoki Otake, que já cuidou dos projetos de casas como o Attimo e o Kinoshita, a decoração tem paredes e mesas pretas que contrastam com o colorido dos combinados japoneses.

Um deles é o de sushi especial (R$ 76), que inclui oito unidades escolhidas pelo chef, como a de salmão ao maçarico, a de lulas trufadas e a de bife "kobe". Todos podem ser pedidos também em duplas (de R$ 15 a R$ 30).

Quem faz os pratos é o sushiman e sócio Regis Hideki Shiguematsu, ex-Kinoshita e Sushi Butoh.

O cardápio tem outras opções, como os sashimis. Sugestões são o de pargo (R$ 18) e o de polvo (R$ 24), sempre com cinco unidades. Já os temakis têm sabores mais tradicionais e vêm com muito recheio, como o de salmão (R$ 16).

O menu lista apenas cinco opções de prato quente, entre elas o tempurá de camarão (R$ 20, duas unidades) e o salmão ou peixe-branco com molho missô (R$ 43).

Para encerrar, há sobremesas ocidentais e criações da casa, como a torta de tofu com calda de goiabada fresca (R$ 17).

R. Pedroso Alvarenga, 890, Itaim Bibi, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/XX/11/2594-2577. 60 lugares. Seg. a qua.: 11h às 15h e 19h às 23h30. Qui. a sáb.: 11h às 15h e 19h às 24h.