O melhor de uma casa de drinques é justamente a ideia de você não precisar decidir quase nada sobre eles. Desde a primeira vez no SubAstor, foi assim. Minhas únicas recomendações: gim. E nada doce!
E lá veio. O gim. E calvados, xarope de amêndoas, absinto bitter, folhas de uva, zimbro, nada de açúcar. Na mosca para alguém de "personalidade cítrica", zombou o barman.
Incumbida agora de tratar do tema, repeti essa (e outras) misturas. Redondas.
Há alguns meses, surgiu um novo barman, italiano. Não precisava. O charme de lá é a dupla Rogerio e Alê, há anos à frente da boa bebida que se serve na casa.
MELHOR CARTA DE DRINQUES (JÚRI)
