Num espaço apertadinho que fora uma garagem, a despojada Alma Cozinha, casa do chef Ivan Achcar, inaugurada no início do ano, tem menu sazonal, com as opções descritas em folhas soltas de papel.
Chance de aparecer a rabada, que chega à mesa acompanhada de polenta mole e agrião. De sobremesa, vá de musse de cupuaçu e pimenta-dedo-de-moça, mais ganache, maracujá e pé de moleque.
Alma Cozinha
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| Marcelo Ferreira/Divulgação | ||
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| O nhoque crocante temmassa frita de mandioquinha e ragu de frango caipira |
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| Editoria de Arte/Folhapress | ||
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Le Manjue Organique
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Leggera Pizza Napoletana
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Capim Santo
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La Casserole
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