Em uma casinha em Pinheiros, o bistrô serve clássicos da cozinha francesa preparados pelo chef Caio Ottoboni (que foi subchef do premiado Erick Jacquin).
O cardápio sugere opções fixas, como o steak tartare com fritas e salada e o filé-mignon au poivre.
Já a seção Inspiração do Mercado trabalha com novas receitas a cada dia, sempre de acordo com os ingredientes (frescos) disponíveis.
Confira abaixo a nota do restaurante no quadro gastronômico desta semana.
| Fabio Braga/Folhapress | ||
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| Supreme de frango com creme de milho e especiarias, do Oui |
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| Revista São Paulo | ||
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La Central
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Quintal do Bráz
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Oca Restaurante
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