Nascidos em Mumbai, o casal Lakhi e Mansha Daswani privilegia em sua cozinha as receitas típicas do norte da Índia.
O pão indiano "naan" (redondo e achatado) é preparado na hora, assado no forno vertical tandoor.
No Murg Shahi Korma, pedaços de frango são envoltos em molho à base de curry e castanha-de-caju.
O ambiente também é típico: há detalhes indianos por todo canto.
Confira abaixo a nota do restaurante no quadro gastronômico desta semana.
Maria do Carmo/Folhapress | ||
O "naan", pão indiano, é assado na parede de um forno vertical tandoor |
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Revista São Paulo | ||
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Tandoor
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